Kesselmaische
Titel |
Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| Berliner Weiße | Rezept | Suhrbier, wie man es sich wünscht. Die letzte bis heute bekannte Berliner Bierspezialität ist ein helles, säuerlich-spritziges Bier mit einem Anteil an Weizenmalz. Im Gegensatz zu den... | 22.5.11, 21:18 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Alter Hase, Kesselmaische, Spezialbiere |
| Dortmunder Export | Rezept | Klassisches hochvergorenes Exportbier, mäßig gehopft. Der klassische Dortmunder Charakter wird wesentlich durch das Brauwasser bestimmt. | 22.5.11, 21:26 | Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
| Hopfen-Weißbock | Rezept | Ein heller Weizen-Bock nach Vorbild der Hopfenweiße von Schneider. | 26.3.12, 13:33 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |
| Hopfengold | Rezept | Dieses obergärige Bier ist Alt. Auch, wenn das einige Herrschaften am Niederrhein angesichts seiner goldgelben Farbe und des weniger zum Bittern, aber dafür reichlich fürs Aroma... | 17.6.11, 21:01 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |
| Kelheimer Frühling | Rezept | Ein helles Weißbier, zu dem mich ein gewisses 'grünes' Vorbild inspirierte. | 31.1.12, 22:59 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Kesselmaische |
| Kohnter Pils | Rezept | Es handelt sich um ein Pils, dezent herb mit angenehmem Hopfenaroma | 22.5.11, 21:29 | Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
| Kölsch (helles Altbier) | Rezept | Ein helles, mäßig herbes und dafür hopfenaromatisches obergäriges Bier nach alter Art, wie es heute in Köln unter der Markenbezeichnung "Kölsch" angeboten wird. Einfach in der Zubereitung... | 22.5.11, 21:32 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Kesselmaische |
| Märzen Z3 | Rezept | Vollmundiges, leicht karamelliges Märzen, bei den HHBT 2011 in Nordhorn als "Grafschafter Kupfer" eingereicht | 4.11.11, 14:31 | Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
| Michls Kirsche alias "Kirschenbier" | Rezept | Ein feines obergäriges Bier mit dem feinen Geschmack von Kirschen. Nicht zu süß und nicht zu aufdringlich. | 18.8.14, 7:19 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |
| Reaper's Call - Black (Stout) | Rezept | Ein typisches Stout stark und so schwarz wie die Nacht. | 24.5.11, 15:08 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |