Alle Kategorien
| Titel | Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| Schwarzbier | Biersortenbeschreibung | Auch wenn die beliebte Bezeichnung "schwarzes Pils" nur bedingt begründet ist: Schwarzbier ist oft für Überraschungen gut. Denn wer hinter der rötlich schimmernden bis tiefschwarzen Farbe... | 7.12.12, 2:35 | Wasser, Malz, Untergärige Biere, Hopfen, Hefe |
| Beer Judge Certification Program (BJCP) | Linktip | Das BJCP ist eine Initiative der Amerikanischen Hausbrauervereinigung zur Standardisierung von Bierbewertungen. Seit vielen Jahren pflegt man dort die für amerikanische, aber inzwischen... | 9.7.11, 11:58 | Obergärige Biere, Untergärige Biere, Infoportale, Starkbiere, Spezialbiere |
| Ein kühles Bier | Schlagzeile | Bei sommerlicher Hitze boomen die Biergärten, und die Wirte und Brauer freuen sich, obwohl der Bierverbrauch des Österreichers kaum noch steigerbar erscheint. | 4.10.12, 22:34 | |
| Ein "Roggstar" aus dem Brauhaus | Schlagzeile | Durch ein abwechslungsreiches Angebot könnten kleine Brauereien fortbestehen, sagt Braumeister Thomas Reblitz aus Nedensdorf. | 4.10.12, 22:34 | |
| Brauer und Gewerkschaft wollen neues Bier für Freiburg | Schlagzeile | Brauer wollen kürzlich geschlossene Brauerei neu beleben. | 4.10.12, 22:34 | |
| Schmeckt Bio-Bier besser? | Schlagzeile | Nein, bestimmt auf gar keinen Fall überhaupt kein PR-Artikel des Bioland-Verbands oder so!1! | 4.10.12, 22:34 | |
| Malzbier | Biersortenbeschreibung | Eigentlich ist die Bezeichnung Malzbier so vielsagend wie "Getränk" oder "Flüssigkeit", denn erstens darf Bier in Deutschland eigentlich nicht aus (viel) anderem als Malz bestehen und... | 7.12.12, 2:36 | Obergärige Biere, Spezialbiere |
| Stout | Biersortenbeschreibung | Prall, kräftig oder stark sind einige Übersetzungen für den Namen dieses bisweilen auch als Schweröl bezeichneten, tiefschwarzen, so samtigen wie rauhen speziellen Ale-Typs. Alles, was man... | 7.12.12, 2:37 | Obergärige Biere |
| Malztrunk/Malzbier | Rezept | Nicht immer kann oder will man sich einem eigentlich elementaren Bestandteil des Biers hingeben, sei es aus geschmacklichen, gesundheitlichen oder generellen Gründen. Wem in solchen Fällen... | 4.7.11, 16:13 | Dekoktion, Vollmaischverfahren, Alter Hase, Spezialbiere |
| Aachen: Legendäre Biermarke ist wieder zu Hause | Schlagzeile | Unter der Aachener Traditionsmarke "Degraa" wird künftig wieder Bier gebraut. | 4.10.12, 22:34 |