Dekoktion
| Titel | Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| Mandarina Pale Ale | Rezept | Feine Mandarinenaromen in einem "deutschen" Pale Ale amerikanischer Prägung mit passend oranger Farbe. | 30.1.13, 23:10 | Dekoktion, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Alter Hase |
| Gewürz-Tripel | Rezept | Neuauflage meines Abteibiers, dieses Mal mit einigen Gewürzen. Wie schon sein Vorgänger ein schöner warmer Tropfen für die kalte Jahreszeit und laut Earl "der Hammer". | 11.12.12, 23:40 | Dekoktion, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere, Spezialbiere |
| Abteibier (Tripel) | Rezept | Ein starkes, wärmendes Winterbier nach der Art, wie es auch belgische Trappistenmönche brauen mögen. | 11.12.12, 23:42 | Dekoktion, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere |
| Malztrunk/Malzbier | Rezept | Nicht immer kann oder will man sich einem eigentlich elementaren Bestandteil des Biers hingeben, sei es aus geschmacklichen, gesundheitlichen oder generellen Gründen. Wem in solchen Fällen... | 4.7.11, 16:13 | Dekoktion, Vollmaischverfahren, Alter Hase, Spezialbiere |
| Maronator | Rezept | Ein extra starkes Exportbier mit einer ordentlichen Portion Kastanien. | 28.5.11, 0:25 | Dekoktion, Vollmaischverfahren, Untergärige Biere, Alter Hase, Spezialbiere |
| Karamellweizendoppelbock | Rezept | Ein sehr starkes, nahrhaftes dunkelrotes Weizenbockbier, das sich besonders an Herbstabenden gut ausnimmt. | 24.5.11, 12:21 | Dekoktion, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere |
| Maibock | Rezept | Kräftiger, hopfenbetonter heller Bock | 22.5.11, 21:40 | Dekoktion, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Starkbiere |