Alle Kategorien
| Titel |
Beitragstyp |
Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
|---|---|---|---|---|
| Ale | Biersortenbeschreibung | Kaum ein Biertyp dieser Welt erreicht wohl nur annähernd die breite Vielfalt an Variationen, die unter dem - nun, wie soll man es anders nennen - Sammelbegriff Ale erhältlich... | 5.7.11, 17:14 | Obergärige Biere |
| Weizenbier | Biersortenbeschreibung | Bier aus Weizen ist vermutlich das ursprünglichste aller Biere. So hat man bereits im alten Babylon und später in Ägypten Brot, das aus Weizen - bzw. seinen Vorläufern... | 23.6.11, 21:13 | Obergärige Biere |
| Roggenbier | Biersortenbeschreibung | Eigentlich ist es seltsam, daß es in Deutschland und Nordeuropa ausgerechnet der Weizen unter den Braugetreiden zum stärksten Konkurrenten der Gerste gebracht hat – gedeiht... | 3.4.11, 18:46 | Obergärige Biere, Untergärige Biere, Spezialbiere |
| Maibock | Biersortenbeschreibung | Fast überall wird mit dem Begriff Bockbier heute zwar zurecht ein starkes, allerdings meist auch ein dunkles und karamelliges Bier in Verbindung gebracht. Dabei ist das nicht einmal... | 24.5.11, 17:34 | Untergärige Biere, Starkbiere |
| Wiener Export | Biersortenbeschreibung | Wiener? Kennt man: Als Würstchen. Als Schnitzel. Und vielleicht noch als Kaffeehaus. Als Bier? Ich muß zugeben: Weder wußte ich, ehe ich Hausbrauer wurde, daß es sowas... | 24.5.11, 17:47 | Untergärige Biere |
| Dinkelbier & Co. | Biersortenbeschreibung | In der Beliebtheit folgen zumindest in Europa den klassischen Gerstenbieren die Weizenbiere dicht auf dem Fuß. Während letztere sich besonders im Alpenraum zu einer zwar... | 7.9.10, 15:29 | Obergärige Biere, Spezialbiere |
| Altbier | Biersortenbeschreibung | Die Annahme, die Bezeichnung "Altbier" sei einer besonders langen Lagerung und einer nicht womöglich deshalb meist recht dunklen Farbe geschuldet, ist, obwohl beides auf... | 5.7.11, 17:18 | Obergärige Biere |
| Berliner Weiße | Biersortenbeschreibung | Wer glaubt, daß poppig bunte Biermischgetränke mit Frucht- oder Schnapszugabe eine zeichensetzende Erfindung trendiger Werbeagenten der 1990er Jahre sind, der irrt. Schon vor... | 24.5.11, 1:00 | Obergärige Biere, Spezialbiere |
| Bockbier | Biersortenbeschreibung | Darf es auch ein bißchen mehr sein? Bittesehr: Wenn Du Bier der Gattung viel und davon reichlich bevorzugst, dann bist Du hier genau richtig. Bock und Doppelbock sind vor allem... | 5.7.11, 17:20 | Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere |
| Dortmunder Export | Biersortenbeschreibung | Zunächst eher eine Modeerscheinung, auf einmal Musterbeispiel der industriellen Revolution und schließlich, quasi ohne eigenes Verschulden, links liegen gelassen und in... | 24.5.11, 17:30 | Untergärige Biere |
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- nächste Seite ›
- letzte Seite »