So sieht's aus

"Mir schmeckt das Bier auch ohne Zier" - oder: Wie die Bitte an eine erfolgreiche Staatsbrauerei, den Umweltschutz und die eigene Produktgüte doch bitte über werbliche Verpackungsgestaltung zu stellen, die unerwartete Wendung zu einer Lehrstunde über Wasserbiologie nimmt.

Da wird also das Münchner Oktoberfest 200 Jahre alt. Was nicht bedeutet, daß es auch zum 200. Mal stattfindet. Das wird, historisch, kriegs- und hungersnotbedingt erst in ein paar Jahren der Fall sein. Sehr zur Freude der Veranstalter, die binnen weniger Jahre gleich zwei Mal "200" jubeln können. Es sei ihnen vergönnt, in Zeiten, da sie, die großen der Branche, in der Krise stecken und trotz immer höherer Rentabilität insgesamt immer weniger kassieren.

Angesichts des allgemeinen Umsatzrückganges der Branche wundert es nicht, daß man das, was sich da in jüngerer Zeit zunehmend am Boden des Gärfasses regt, nicht gerne sieht...

Unaufhaltsam rückt sie nun näher: Die braune Tüte, in der man außerhalb der eigenen vier Wände
eines Tages wohl auch in Deutschland seine Bierflaschen transportieren muß. Einen deutlichen Schritt
in diese Richtung gedenkt man nun in Baden-Württemberg zu gehen. Natürlich, wie sollte es anders sein,
nur mit den besten Absichten: Es gilt, die armen Jugendlichen zu schützen, die nachts herrenlos
durchs Ländle streunen und Zuflucht im Alkoholrausch suchen. Und zwar nicht mit einem (bereits
seit Jahrzehnten bestehenden und, elterliche Aufsicht und
verantwortungsbewußte Händler vorausgesetzt,
auch bewährten) Jugendschutzgesetz, sondern einem Rundumschlag. Denn künftig hat auch der gestandene
und mündige Bürger Pech gehabt, wenn dem spontanen Entschluß für ein Bier zum Mitternachtsfilm nicht durch
ausreichende Lagerhaltung vorgesorgt wurde – Alkohol ab 22 Uhr? Generelle Fehlanzeige im Südwesten.

Jede repräsentative Umfrage nach der bevorzugten Biersorte würde in Deutschland bis heute wohl nur eine erwähnenswerte Antwort aufweisen: Das Pilsner. Aber was besagt das schon? Ich behaupte: Die meisten selbsternannten Pilsfans würden ein echtes Pilsner Bier, wie es seinerzeit der Bayer Josef Groll im böhmischen Pilsen sott, mehr oder weniger heimlich in den Ausguß oder in die nächste Blumenvase gießen...