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| Titel | Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| Ein Markt mit eigenen Gesetzen | Schlagzeile | Auch Kölsch kann sich dem Abwärtstrend nicht entziehen. Doch in Kneipen trinken die Kölner fast ausschließlich das heimische Bier. | 4.10.12, 22:34 | |
| Bier brauen im Krieg | Schlagzeile | Wie die Schultheiß-Brauerei in Berlin-Friedrichshain den Zweiten Weltkrieg überstand | 4.10.12, 22:34 | |
| Hopfen-Weißbock | Rezept | Ein heller Weizen-Bock nach Vorbild der Hopfenweiße von Schneider. | 26.3.12, 13:33 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |
| Ausflug in alte Braukultur | Schlagzeile | Der Historische Club erinnert an die Geschichte des Zoigl in Marktredwitz. Zur Einstimmung gibt es ein süffiges Bier im Keller. | 4.10.12, 22:34 | |
| The Malt Miller | Einkaufstip | Maris Otter Pale Ale Malz bekommt man derzeit in Deutschland nicht, nicht einmal bei HuM, aber durch "The Malt Miller" ist das kein Problem. Außerdem gibt es noch weitere englische Malze,... | 8.12.11, 15:33 | Malz, Hopfen, Zutaten |
| Wo jedes Malzkorn den Braumeister persönlich kennt | Schlagzeile | Ab 2012 will Hausbrauer Andreas Seufert einen Bierkalender erstellen, also jeden Monat ein anderes Bier in den Verkauf bringen. | 4.10.12, 22:34 | |
| Von Ale bis Zwickel | Lesetip | Das Standardwerk für alle Bierliebhaber. Unsere Leser haben Peter Eichhorn als versierten Kenner der Berliner Gastroszene schätzen gelernt. Für dieses informative Sachbuch verlässt er sein... | 4.12.11, 22:10 | Neueinsteiger |
| Technologie Brauer und Mälzer | Lesetip | Das ist halt, neben dem Narziss, ein deutsches Lehrbuch fürs Brauereihandwerk. Hier mal die original Beschreibung: Das führende deutsche Lehrbuch zur Ausbildung von Brauern und Mälzern.... | 9.12.11, 22:46 | Neueinsteiger |
| Rühren und rocken | Schlagzeile | Auf dem Gelände der Disko Megadrome wird nicht nur wieder getanzt, sondern seit Kurzem auch Sülze, Suppe und Bier hergestellt. | 4.10.12, 22:34 | |
| Der Traum vom eigenen Bier | Schlagzeile | In Thurnau träumt man von einer eigenen Brauerei. | 4.10.12, 22:34 |