Titel | Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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Interview: Dr. Marc Rauschmann (BraufactuM) | Schlagzeile | Das “Gourmetbier” ist in Deutschland in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund gerückt. | 4.10.12, 22:34 | |
Neuss: Brauhäuser in der Krise? | Schlagzeile | Das Gasthaus Früh ist geschlossen, der Pächter insolvent. Die Nachricht wird in der Hausbrauerei "Im Dom" mit Sorge wahrgenommen. | 4.10.12, 22:34 | |
Da braut sich was zusammen | Schlagzeile | Im Kommunbrauhaus Höchstädten kochen fünf Männer ihr eigenes Bier. Die Neue Presse begleitet einen urigen Brautag. | 4.10.12, 22:34 | |
Das stärkste Bier der Welt | Video | Sink the Bismarck ist das stärkste Bier der Welt, die Jungs von BrewDog haben den Titel wieder nach Schottland geholt. Außer gutem und starkem Bier machen die auch hervorragendes Marketing... | 7.11.11, 9:37 | Bier allgemein, Starkbiere |
Nur eine mittelständische Brauerei hat überlebt | Schlagzeile | Zwischen Konzernen und Microbrasserien – im Elsass werden 60 Prozent des französischen Bieres gebraut. | 4.10.12, 22:34 | |
Märzen Z3 | Rezept | Vollmundiges, leicht karamelliges Märzen, bei den HHBT 2011 in Nordhorn als "Grafschafter Kupfer" eingereicht | 4.11.11, 14:31 | Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
Brauen per Smartphone | Schlagzeile | Eine ganze Brauerei, ein Solarkraftwerk oder gar die größte Erdgasverflüssigungsanlage der Welt in Katar von einem Handy aus steuern? | 4.10.12, 22:34 | |
Roßfeld: Bier-Tradition lebt weiter | Schlagzeile | Anfang des Jahres steht der Verein noch vor dem Aus. Mittlerweile wird in dem kleinen Ort nahe der thüringischen Grenze wieder kräftig gebraut. | 4.10.12, 22:34 | |
Altbiermarkt bricht weiter ein | Schlagzeile | Deutschlandweit wurde in den ersten drei Quartalen 5,2 Prozent weniger Altbier gebraut, in der Region Düsseldorf war es ein Minus von 4,8 Prozent. | 4.10.12, 22:34 | |
Interesse an neuem Bier aus der Stadt St. Ingbert | Schlagzeile | Der Freundeskreis Biosphärenbrauerei hatte zu einer Informationsveranstaltung eingeladen. | 4.10.12, 22:34 |