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Abriß der Bierbrauerei |
Lesetip |
Bis ins kleinste Detail werden hier brautechnische Zusammenhänge grundlegend beschrieben und erhellt. Das Standardwerk für jeden, der sich mit dem Gedanken einer professionellen Laufbahn... |
23.5.11, 18:46 |
Brauanleitungen, Mälzen, Wasser, Bauanleitungen, Malz, Schroten, Alter Hase, Hopfen, Maischen, Hefe, Läutern, Würzekochen, Hopfenseihen, Kühlen, Gären, Sonstige Zutaten |
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Bier aus eigenem Keller |
Lesetip |
Dieses Buch sollte man eigentlich gar nicht empfehlen. Denn: Es ist inhaltlich hoffnungslos veraltet. Dennoch gib es gute Gründe, es eben doch zu tun. Einer davon ist: Ohne dieses Buch... |
23.5.11, 18:46 |
Brauanleitungen, Neueinsteiger, Wasser, Bauanleitungen, Malz, Schroten, Hopfen, Maischen, Hefe, Läutern, Würzekochen, Hopfenseihen, Kühlen, Gären |
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Eigenbau-Magnetrührer |
Anleitung |
Hallo zusammen,
hier möchte ich euch gerne meinen Magnetrührer im Eigenbau vorstellen.
Dieser kann sehr gut dazu verwendet werden, um sich mit weiteren Gerätschaften ein System zur... |
4.10.12, 22:28 |
Bauanleitungen, Erfahrener Anfänger, Hefe, Gären |
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Einfach rühren(d): Das Maischeholz |
Anleitung |
Ein Maischeholz, das seinen Namen wirklich verdient, mit wenigen Mitteln schnell in jeder Größe gebastelt ist und jeden aufgebohrten Kochlöffel in den Schatten stellt? Hier ist es! |
8.9.10, 14:52 |
Bauanleitungen, Maischen |
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Eintauchwürzekühler |
Anleitung |
Der Eintauchwürzekühler ist schnell gebaut, einfach in der Handhabung und zwar kein Hochleistungsaggregat, dennoch ein durchaus brauchbares Gerät um Würze auf Anstelltemperatur zu bekommen. |
8.9.10, 14:47 |
Bauanleitungen, Kühlen |
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Gegendruckabfüller - Abfüller |
Anleitung |
Hier findet man den zweiten Teil der Bauanleitung für den Gegendruckabfüller. Teil eins gibt es hier: Halterung
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7.1.12, 21:00 |
Neueinsteiger, Bauanleitungen, Abfüllen |
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Gegendruckabfüller - Halterung |
Anleitung |
Das Bier ist vergoren und im Fass. Doch du musst mal wieder deinen Kolegen mit Bier versorgen und brauchst es daher in Flaschen? Der Aufwand mir dem Putzen der Anlage ist dir zu groß um... |
7.1.12, 21:02 |
Bauanleitungen, Erfahrener Anfänger, Abfüllen |
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Gegenstromwürzekühler |
Anleitung |
Der Gegenstromwürzekühler kühlt Deine Würze in Echtzeit auf Anstelltemperatur. Somit ist er ideal für beliebig große Ausstoßmengen. |
24.5.11, 16:14 |
Bauanleitungen, Erfahrener Anfänger, Kühlen |
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Hopfenseiher Typ "Reibschwamm" |
Anleitung |
Schlicht, einfach, gut: Der Hopfenseiher für alle, die sich nicht gerne mit langer Bastelei aufhalten und dennoch eine klare Anstellwürze wollen. |
8.9.10, 15:03 |
Bauanleitungen, Hopfenseihen |
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Hopfenseiher Typ "Schwanenhals" |
Anleitung |
Dieser schlichte und funktionale Würzesiphon besteht im wesentlichen aus einem ringförmig gebogenen Kupferrohr. Die Filterung des Hopfens erfolgt durch an der Unterseite angebrachte Löcher... |
8.9.10, 13:53 |
Bauanleitungen, Hopfenseihen |
