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| Abfüllen in Faß und Flasche | Anleitung | Zwar soll man niemals "nie" sagen, doch gibt es eine Menge guter Gründe, Hauptgärung und Nachgärung und, je nach Anspruch, sogar die Reifung in jeweils separaten Behältern durchzuführen.... | 8.4.11, 14:16 | Brauanleitungen |
| Bier online kaufen | Artikel | Kein Eigenbräu im Haus und kein Getränkemarkt in der Nähe? Ab sofort gibt es auch Bier per Postpaket - auf Wunsch per Übernacht-Expreß. | 8.5.11, 2:19 | Berichte und Informationen |
| Rezepte teilen | Noch nie selbst ein Braurezept erstellt oder einfach gerade keine Idee? Dein Lieblingsrezept ist so gut, daß du es mit anderen teilen willst? | 20.5.11, 6:26 | Brautips | |
| Neu bei brauherr.de: Rezepte | Bild | 20.5.11, 8:03 | ||
| Wiener Scham | Bild | 20.5.11, 10:02 | ||
| Berliner Weiße | Rezept | Suhrbier, wie man es sich wünscht. Die letzte bis heute bekannte Berliner Bierspezialität ist ein helles, säuerlich-spritziges Bier mit einem Anteil an Weizenmalz. Im Gegensatz zu den... | 22.5.11, 21:18 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Alter Hase, Kesselmaische, Spezialbiere |
| Dortmunder Export | Rezept | Klassisches hochvergorenes Exportbier, mäßig gehopft. Der klassische Dortmunder Charakter wird wesentlich durch das Brauwasser bestimmt. | 22.5.11, 21:26 | Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
| Kohnter Pils | Rezept | Es handelt sich um ein Pils, dezent herb mit angenehmem Hopfenaroma | 22.5.11, 21:29 | Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
| Kölsch (helles Altbier) | Rezept | Ein helles, mäßig herbes und dafür hopfenaromatisches obergäriges Bier nach alter Art, wie es heute in Köln unter der Markenbezeichnung "Kölsch" angeboten wird. Einfach in der Zubereitung... | 22.5.11, 21:32 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Kesselmaische |
| Maibock | Rezept | Kräftiger, hopfenbetonter heller Bock | 22.5.11, 21:40 | Dekoktion, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Starkbiere |