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Heimbrauen für Fortgeschrittene |
Lesetip |
Für Lesehungrige und Braudurstige hat Hagen eine Fortsetzung seines Einsteigerbuchs herausgebracht, die sich an Fortgeschrittene Brauer richtet und sich eingehender mit Fehlersuche und... |
23.5.11, 18:46 |
Erfahrener Anfänger |
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Designing Great Beers |
Lesetip |
Der Autor präsentiert eine ausführliche Abhandlung der wichtigsten Biertypen der Welt. Neben geschichtlichen Aspekten wird auf die typischen Herstellungsmerkmale jedes Stils eingegangen. |
23.5.11, 18:46 |
Obergärige Biere, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |
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Coventgarden. Bierlexikon. |
Lesetip |
Ein Muß für jeden Hobbybrauer und Bierfan, den es zu neuen geschmacklichen Ufern zieht. Von manchem bescheiden als "die internationale Bierbibel" bezeichnet. |
23.5.11, 23:35 |
Obergärige Biere, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |
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Tips zum Eigenbau |
Anleitung |
Das Selbstbauen von Brauanlagen erfordert vor allem Enthusiasmus, Geduld und ein wenig allgemeines handwerkliches Geschick. Bisweilen sind allerdings auch Kenntnisse nötig, die nicht jeder... |
17.6.11, 1:12 |
Bauanleitungen, Erfahrener Anfänger |
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Gegenstromwürzekühler |
Anleitung |
Der Gegenstromwürzekühler kühlt Deine Würze in Echtzeit auf Anstelltemperatur. Somit ist er ideal für beliebig große Ausstoßmengen. |
24.5.11, 16:14 |
Bauanleitungen, Erfahrener Anfänger, Kühlen |
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Wie automatisiere ich meine Brauanlage? |
Anleitung |
Du findest Bierbrauen eine tolle Sache aber dieses permanente "Gewehr bei Fuß stehen" während des Brauens geht dir ein wenig auf den Zeiger. Oder du willst es einfach nur bequem haben,... |
9.11.11, 13:24 |
Bauanleitungen, Erfahrener Anfänger, Maischen, Würzekochen |
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Gegendruckabfüller - Halterung |
Anleitung |
Das Bier ist vergoren und im Fass. Doch du musst mal wieder deinen Kolegen mit Bier versorgen und brauchst es daher in Flaschen? Der Aufwand mir dem Putzen der Anlage ist dir zu groß um... |
7.1.12, 21:02 |
Bauanleitungen, Erfahrener Anfänger, Abfüllen |
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Robuster KEG Faßöffner im Eigenbau |
Anleitung |
Hast Du dich auch schon über die Preise von den angebotenen KEG-Faßöffnern geärgert und bisher fehlte Dir die zündende Idee für den Eigenbau? Dann bist du hier richtig!
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20.11.11, 13:30 |
Bauanleitungen, Erfahrener Anfänger, Abfüllen |
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Eigenbau-Magnetrührer |
Anleitung |
Hallo zusammen,
hier möchte ich euch gerne meinen Magnetrührer im Eigenbau vorstellen.
Dieser kann sehr gut dazu verwendet werden, um sich mit weiteren Gerätschaften ein System zur... |
4.10.12, 22:28 |
Bauanleitungen, Erfahrener Anfänger, Hefe, Gären |
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Dortmunder Export |
Rezept |
Klassisches hochvergorenes Exportbier, mäßig gehopft. Der klassische Dortmunder Charakter wird wesentlich durch das Brauwasser bestimmt. |
22.5.11, 21:26 |
Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
