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Titel |
Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| Klosterbrauerei Ettal ruft zwei Biersorten zurück | Schlagzeile | Erhöhte Werte von als krebserregend geltendem Nitrosamin | 4.10.12, 22:34 | |
| Kohnter Pils | Rezept | Es handelt sich um ein Pils, dezent herb mit angenehmem Hopfenaroma | 22.5.11, 21:29 | Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
| Kölner Biersommelier will den Titel | Schlagzeile | Kölns einziger diplomierter Biersommelier konkurriert mit 50 Kollegen um die Weltmeisterschaft. | 4.10.12, 22:34 | |
| Kölner empören sich über helle Altbiere | Schlagzeile | Kölsch ist den Kölnern heilig – und das wurmt die Brauer in Bonn und Düsseldorf. | 4.10.12, 22:34 | |
| Kölsch | Biersortenbeschreibung | Genau genommen ist Kölsch nichts anderes als ein Altbier: Es wird nach alter Art obergärig gebraut. Auch seine helle Farbe unterscheidet es noch nicht vom Alt, denn jenes wird... | 24.5.11, 1:10 | Obergärige Biere |
| Kölsch (helles Altbier) | Rezept | Ein helles, mäßig herbes und dafür hopfenaromatisches obergäriges Bier nach alter Art, wie es heute in Köln unter der Markenbezeichnung "Kölsch" angeboten wird. Einfach in der Zubereitung... | 22.5.11, 21:32 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Kesselmaische |
| Kombination von Öko-Bier und Kultur gefällt | Schlagzeile | In die Kulturbrauerei von Wendland Bräu kommen Tausende Besucher / Expansion in der Gastronomie stößt an technische Grenzen | 1.6.13, 13:28 | |
| Konzertveranstalter auf Abwegen | Schlagzeile | Martin braut sein eigenes Muffengold-Bier | 4.10.12, 22:34 | |
| Kraftelexier aus der Fränkischen Schweiz | Schlagzeile | Fränkische Kleinbrauerei versucht sich ayurvedisch | 4.10.12, 22:34 | |
| Kräuter und Gewürze | Infoseite | Nicht immer, ja: Eigentlich nur eine bisher sehr kurze Zeit, gemessen an der belegten Geschichte des Biers, war Hopfen das beliebteste und am meisten verbreitete Braugewürz - aufgrund... | 27.11.11, 1:37 | Brauanleitungen, Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere, Würzekochen, Gären, Gewürze und Kräuter |