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| Titel | Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| Vielauer Brautradition lebt wieder auf | Schlagzeile | Seit mehr als 500 Jahren wird in Vielau Bier gebraut - Petra Lorenz will Brauhandwerk wieder beleben | 23.1.13, 14:15 | |
| Bald braut Neufahrn sein eigenes Bier | Schlagzeile | Für den Hausgebrauch hat es schon gereicht. Und geschmeckt hat es auch, das Bier von Landwirt und Brauer Andreas Pflügler. Nun will er in die Vollen gehen. | 15.1.13, 22:48 | |
| Thors Hammer (i-stout) | Rezept | Mittlerweile mehrfach bestätigt - dieses Bier ist der Hammer - es wurde aber auch an nichts gespart. Um eine große Geschmacksbandbreite zu erhalten ergab sich die längste Malzliste, die... | 16.1.13, 12:05 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Infusion (aufsteigend), Alter Hase, Starkbiere, Spezialbiere |
| Nusplinger brauen ihr eigenes Bier | Schlagzeile | Beim Ringtreffen wird Tannenburg-Bock ausgeschenkt – Nach der Arbeit zum Hopfensaufest | 10.1.13, 13:22 | |
| Höller schenkt nun Höller’s aus | Schlagzeile | Obergärig golden-klar ist es, herb und sehr weich. „Im Prinzip ein Kölsch, nur viel sanfter“, weiß Gastwirt Stefan Höller. | 3.1.13, 22:40 | |
| Vier Braufeen aus Oberfranken | Schlagzeile | Ein weibliches Quartett tut sich für ein Experiment zusammen. Das Ergebnis ist ein Bier für Frauen - und eine Liebeserklärung an ihre Region. | 15.12.12, 13:12 | |
| Zuwachs in der lokalen Brauereiszene | Schlagzeile | Hinter der neuen Marke «Chopfab» stehen zwei Jungunternehmer, die sich in Winterthur als Bierbrauer verwirklichen wollen. | 13.12.12, 11:07 | |
| Gewürz-Tripel | Rezept | Neuauflage meines Abteibiers, dieses Mal mit einigen Gewürzen. Wie schon sein Vorgänger ein schöner warmer Tropfen für die kalte Jahreszeit und laut Earl "der Hammer". | 11.12.12, 23:40 | Dekoktion, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere, Spezialbiere |
| Abteibier (Tripel) | Rezept | Ein starkes, wärmendes Winterbier nach der Art, wie es auch belgische Trappistenmönche brauen mögen. | 11.12.12, 23:42 | Dekoktion, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere |
| Hausgemachtes Bier aus Bentheim | Schlagzeile | Achim Wintels und Frank Stockmann brauen in ehemaliger Metzgerei und in der Dusche | 4.12.12, 14:33 |