Berichte und Informationen

Bereits vor einiger Zeit gab es hier einen Bericht zu unserem Sommerfest der Bierqualität samt Bildergalerie. Nun ist auch in der Hauszeitung der Weißbierbrauerei Schneider ein Rückblick erschienen.

Was verbindet Hobbybrauer und eine seit Generationen familiengeführte Weißbierbrauerei? Im Falle des Weißen Brauhauses G. Schneider & Sohn und der knapp 30 brauherr.de-Mitglieder, die sich am letzten Juli-Wochenende bei bestem Biergartenwetter im niederbayrischen Kelheim zusammenfanden gibt es keinen Zweifel: Die Lust an besonderem, hochwertigem, nicht alltäglichem und schon gar nicht in einer sterilen Fabrik hergestelltem Bier - und, neben der Herstellung, besonders auch dem artgerechten Genuß desselben.

Auch in diesem Jahr bat Richi Leder vom SIOS Homebrew-Shop nach Wald bei Zürich und abermals folgten etliche dem Ruf des guten Bieres.

Eingefleischte Fans und Helfer nahmen schon am Vorabend die Gelegenheit wahr, sich in Richis heiligen Hallen zwischen Sudpfannen und Malzsäcken in einer gemütlichen inoffiziellen Runde auf ein bis zweiundzwanzig Bierproben außer Konkurrenz sowie zu einem lockeren bis lustigen Austausch zusammenzufinden. Ganz hartgesottene hatten zu später Stunde noch die Ehre, im ebenfalls zum Sios Shop gehörenden "Braubunker", einer ausgedienten und zum Brau-, Gär- und Partygewölbe umgebauten ehemaligen Militäranlage in einem Berghang ein letztes Absackerbier zu sich zu nehmen.

Wer im Gebiet der Wiesnmetropole braut und sich fragt, was für Gesichter ihn dort beim regelmäßigen Hobbybrauer-Stammtisch erwarten: Die aktuellen Bilder helfen da weiter.