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Wann |
Mitglieds-Artikel |
Hallo
Ich habe an euch eine Frage, da ich neu im Geschäft des Bierbrauen bin, weiß ich nicht ob ich ein Fehler gemacht habe. Also bin neu und wünsche allen erstmal ein guten Tag. Habe... |
5.4.14, 13:01 |
Gären, Gewürze und Kräuter |
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Gegendruckabfüller V1 - V3 |
Mitglieds-Artikel |
Was du schon immer einmal über das Abfüllen mit einem Gegendruckabfüller wissen wolltest. Verschiedene Varianten und Methoden im Vergleich.
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6.1.12, 23:27 |
Erfahrungsbericht, Abfüllen |
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Von Ale bis Zwickel |
Lesetip |
Das Standardwerk für alle Bierliebhaber. Unsere Leser haben Peter Eichhorn als versierten Kenner der Berliner Gastroszene schätzen gelernt. Für dieses informative Sachbuch verlässt er sein... |
4.12.11, 22:10 |
Neueinsteiger |
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Technologie Brauer und Mälzer |
Lesetip |
Das ist halt, neben dem Narziss, ein deutsches Lehrbuch fürs Brauereihandwerk.
Hier mal die original Beschreibung:
Das führende deutsche Lehrbuch zur Ausbildung von Brauern und Mälzern.... |
9.12.11, 22:46 |
Neueinsteiger |
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2000 Biere: Der endgültige Atlas für die ganze Bierwelt |
Lesetip |
Michael Rudolf gehört zu den kritischen Beobachtern eines sich, wie leider fast alles heutzutage, immer mehr konzentrierenden Biermarktes. In diesem Buch stellt er seine persönliche... |
2.6.11, 0:23 |
Neueinsteiger |
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Biere der Welt |
Lesetip |
Der umfassende Führer gibt einen Überblick über die wichtigsten Biersorten der Welt. Kurzporträts stellen über 500 Biere vor und zeigen, dass Bier in Geschmack, Duft und Farbe ebenso... |
28.5.11, 9:55 |
Neueinsteiger, Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |
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Bierbrauen für jedermann |
Lesetip |
Ohne technischen Aufwand läßt sich zu Hause einfach gutes Bier brauen. In der stark erweiterten Neuauflage bringt der Bestseller „Bierbrauen für Jedermann“ neben den „Klassikern“ Weizen,... |
28.5.11, 9:40 |
Neueinsteiger |
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Bierseminar |
Lesetip |
Der österreichische Bierfreund Conrad Seidl referiert - jetzt auch bei dir zu Hause. Seidl und seine Seminare über Bier als Genußmittel und Kulturgut sind seit langem bekannt und gefragt.... |
28.5.11, 9:09 |
Neueinsteiger, Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |
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Urbock: Bier jenseits von Hopfen und Malz. |
Lesetip |
Ein Buch, an dem sich vermutlich gleich auf mehreren Metaebenen die Geister scheiden dürften. Historische Biere aus der Zeit, als Hopfen noch keine Rolle spielte, beschrieben nicht aus der... |
23.5.11, 23:46 |
Alter Hase, Spezialbiere, Sonstige Zutaten |
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Coventgarden. Bierlexikon. |
Lesetip |
Ein Muß für jeden Hobbybrauer und Bierfan, den es zu neuen geschmacklichen Ufern zieht. Von manchem bescheiden als "die internationale Bierbibel" bezeichnet. |
23.5.11, 23:35 |
Obergärige Biere, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |
