Berichte und Informationen

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Nachrichten, Bilder, Fernsehberichte: Hier und in den Unterrubriken findest Du aktuelle und nicht mehr ganz so aktuelle Berichte zu allen möglichen Themen rund um Bier und Brauen.

Patentiertes Deutschlandbier vorgestellt

Die Braufreunde der Schwalenberger Brauzunft haben ihr neu erfundenes "Schichtbier" der Öffentlichkeit präsentiert. Das Getränk in den Nationalfarben schwarz, rot und gold besteht in Wirklichkeit aus drei Bieren unterschiedlicher Farbe und, noch wichtiger, Stärke: Aufgrund des unterschiedlichen spezifischen Gewichts vermischen sich die schichtweise nacheinander gezapften Sorten nämlich nicht. So trinkt man sich, beginnend mit einem leichten Schwarzbier, durch ein etwas stärkeres rotbraunes und beendet den patriotischen Umtrunk schließlich mit dem schweren blonden Tripelbock am Boden des Glases.

Verfaßt von brauherr.de am Mi, 24.06.2009, 11:00.

15. SIOS Trophy in Wald (Schweiz)

Zum "friedlichen Wettstreit um das beste Bier" hatte, bereits zum 15. Mal, Richi Leder vom Schweizer SIOS Homebrew-Shop geladen und so viele wie nie waren gefolgt. Im idyllischen Wald, einem kleinen und ruhigen Ort in der Nähe von Zürich, trafen sich viele schweizerische Freunde des guten und handwerklich gebrauten Biers und, ebenfalls mehr denn je zuvor, auch Gäste aus dem benachbarten Ausland – was in diesem Fall "Deutschland" meinte. Letzteres mag auch damit zusammenhängen, daß es bei der Trophy, anders als bei der bekanntesten vergleichbaren Veranstaltung in Deutschland, ausschließlich um die Verkostung von Hausbrauerbieren geht und diese nicht mit zeitgleichen touristischen Besichtigungsangeboten konkurriert.

Verfaßt von brauherr.de am Mo, 23.03.2009, 21:00.

Ex-Forenteilnehmer bricht Starkbierrekord

Einst ließ er sich im brauherr.de-Forum beim Faßknacken helfen, jetzt macht ihm vorerst keiner mehr so schnell etwas vor (oder nach). Anfang Januar bestätigte die TU Berlin Thorsten Schoppe, heute professioneller Braumeister, den Rekord. Sein kürzlich fertiggestellter Eisbock ist mit 27,6 % Vol. Alkoholgehalt das weltweit stärkste nach dem deutschen Biergesetz hergestellte Brauprodukt. Er übertraf damit den gut drei Jahre alten Rekord eines bayerischen Brauers, der seinerzeit mit etwas über 25 Prozent Schlagzeilen machte.

Aus Anlaß einer Fernsehdokumentation sei ihm die Idee zu dem Experiment gekommen, das aus zwei Phasen bestand...

Verfaßt von brauherr.de am Fr, 16.01.2009, 10:00.

13. Haus- und Hobbybrauertage in Langensendelbach

Das jährliche Treffen der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland (VHD) e.V. war, nach ziemlich einhelliger Meinung der Besucher, wieder seine Reise wert. Von Freitag – für manchen gar schon, wegen Feiertags, ab Donnerstag – bis Sonntag kamen Freunde echten Biergenusses in vielen Gesprächen und geselligen Runden zusammen, konnten sich mit Profis aus der Region austauschen und so manches leckere Tröpfchen, das es im Handel nie gäbe, verkosten.

Verfaßt von brauherr.de am Do, 9.10.2008, 11:00.