Lesetips

Ein Buch, an dem sich vermutlich gleich auf mehreren Metaebenen die Geister scheiden dürften. Historische Biere aus der Zeit, als Hopfen noch keine Rolle spielte, beschrieben nicht aus der Sicht eines Bierfreunds, sondern eines ethnologisch interessierten, der sich laut Vita auch viel mit den Zusammenhängen zwischen berauschenden Substanzen und spirituellen Handlungen befaßt hat.

Hagen gehört zum Urgestein der deutschsprachigen Hobbybrauerszene und bietet seit langem Braukurse und ähnliches an. In diesem Buch für Einsteiger führt er Schritt für Schritt durch die grundlegenden Prozesse.

Der österreichische Bierfreund Conrad Seidl referiert - jetzt auch bei dir zu Hause. Seidl und seine Seminare über Bier als Genußmittel und Kulturgut sind seit langem bekannt und gefragt. Auf ganz eigene Weise bringt er seinem Publikum Biergeschichte und -geschmack gleichermaßen nahe.