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Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| Neues Bier mit Mandarinenaroma | Schlagzeile | Um Bier attraktiver zu machen, experimentieren immer öfter auch deutsche Brauer mit neuen Geschmacksrichtungen. Dafür wurden nun in Bayern Hopfensorten gezüchtet, die ungewohnte fruchtige... | 4.10.12, 22:34 | Hopfen |
| Ein etwas anderes Bier | Schlagzeile | Bauen und Brauen bestimmen die Sieben-Tage-Arbeitswoche von Christian Bruse in Herschdorf. | 4.10.12, 22:34 | |
| Das deutsche Reinheitsgebot schmeckt nicht jedem | Schlagzeile | Das Reinheitsgebot gilt als älteste Lebensmittelverordnung der Welt. Für manche ist es eher ein Hindernis, wenn sie kreativ neue Aromen entwickeln. | 4.10.12, 22:34 | |
| Alpirsbacher wächst mit teuren Bieren | Schlagzeile | Die Alpirsbacher Klosterbrauerei hat mit hochpreisigen Bieren und Traditionsbewusstsein 2011 ein Absatzplus von 3,1 Prozent hingelegt. | 4.10.12, 22:34 | |
| Von der Fastenspeise zum Durstlöscher | Schlagzeile | Was hat man wohl getrunken, als es noch keinen Kaffee zum Frühstück gab? Antwort auf diese Frage mögen die zahlreichen Bierführungen am Wochenende in der Region geben. | 4.10.12, 22:34 | |
| Dem Winde getrotzt: Ulmer Kleinbrauermarkt eröffnet | Schlagzeile | Das Wetter war am Samstag suboptimal und eigentlich auch viel zu kalt für ein Bier im Freien. Aber genau das ist beim Kleinbrauermarkt in Ulm ja schließlich Sinn und Zweck der... | 4.10.12, 22:34 | |
| Die Schweizer und ihr Bier – eine schwierige Beziehung | Schlagzeile | Swissness liegt zwar im Trend, dennoch schreiben einige kleine Brauereien bereits rote Zahlen | 4.10.12, 22:34 | |
| Angst vor Exotik | Schlagzeile | Münchens Brauer sind entrüstet: Obwohl das Reinheitsgebot als Gütesiegel für hiesiges Bier gilt, wollen Verbraucherschützer und einige Brauer in Bayern daran rütteln. | 4.10.12, 22:34 | |
| Der Hot-Spot der Bier-Innovation | Schlagzeile | Verkosten statt trinken galt am Samstag im Brauhaus in Frauenfeld. Die Swiss Homebrewing Society SHS kam zur alljährlichen Bierprämierung des besten Schweizer «Selbstgebrauten» zusammen. | 4.10.12, 22:34 | |
| Vom Stadelbauer zum Stadelbrauer | Schlagzeile | Hufschmied Anton Rittel aus Adelsried eröffnet auf seinem Hof seine eigene Brauerei, das „Stadel-Bräu“. | 4.10.12, 22:34 |