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Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| Die Schweizer und ihr Bier – eine schwierige Beziehung | Schlagzeile | Swissness liegt zwar im Trend, dennoch schreiben einige kleine Brauereien bereits rote Zahlen | 4.10.12, 22:34 | |
| Dem Winde getrotzt: Ulmer Kleinbrauermarkt eröffnet | Schlagzeile | Das Wetter war am Samstag suboptimal und eigentlich auch viel zu kalt für ein Bier im Freien. Aber genau das ist beim Kleinbrauermarkt in Ulm ja schließlich Sinn und Zweck der... | 4.10.12, 22:34 | |
| Von der Fastenspeise zum Durstlöscher | Schlagzeile | Was hat man wohl getrunken, als es noch keinen Kaffee zum Frühstück gab? Antwort auf diese Frage mögen die zahlreichen Bierführungen am Wochenende in der Region geben. | 4.10.12, 22:34 | |
| Alpirsbacher wächst mit teuren Bieren | Schlagzeile | Die Alpirsbacher Klosterbrauerei hat mit hochpreisigen Bieren und Traditionsbewusstsein 2011 ein Absatzplus von 3,1 Prozent hingelegt. | 4.10.12, 22:34 | |
| Das deutsche Reinheitsgebot schmeckt nicht jedem | Schlagzeile | Das Reinheitsgebot gilt als älteste Lebensmittelverordnung der Welt. Für manche ist es eher ein Hindernis, wenn sie kreativ neue Aromen entwickeln. | 4.10.12, 22:34 | |
| Ein etwas anderes Bier | Schlagzeile | Bauen und Brauen bestimmen die Sieben-Tage-Arbeitswoche von Christian Bruse in Herschdorf. | 4.10.12, 22:34 | |
| Neues Bier mit Mandarinenaroma | Schlagzeile | Um Bier attraktiver zu machen, experimentieren immer öfter auch deutsche Brauer mit neuen Geschmacksrichtungen. Dafür wurden nun in Bayern Hopfensorten gezüchtet, die ungewohnte fruchtige... | 4.10.12, 22:34 | Hopfen |
| „Reinheitsgebot ist ein Marketinginstrument” | Schlagzeile | Experten halten die strengen Regeln für Brauer für hinderlich auf der Suche nach neuen Bieren. | 4.10.12, 22:34 | |
| Frauen schufen Brot und Bier | Schlagzeile | Bierversteherin. Eine Sonderführung im Hofbräu Kaltenhausen widmet sich dem Thema "Frauen und Bier". Dabei kann man(n) allerhand lernen. | 4.10.12, 22:34 | |
| Das erste Gramppus reifte unterm Balkon | Schlagzeile | Seit 20 Jahren gibt es die Hobbybrauer. Sie stellen nicht nur Bier her, sondern haben in Himmelkron auch eine beliebte Begegnungsstätte geschaffen. | 4.10.12, 22:34 |