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Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| Jedem sein Bier: Erste Brauwerkstatt Hessens kommt nach Malsfeld | Schlagzeile | Schon in den nächsten Wochen soll direkt neben dem Brauhaus eine kleine Brauwerkstatt für Spezialbiere entstehen. | 9.11.12, 9:47 | |
| Bier aus der Garage | Schlagzeile | Hopfen und Malz ist bei ihnen nicht verloren, im Gegenteil. Immer mehr Menschen in Stadt und Landkreis brauen ihr eigenes Bier zu Hause — in der Küche, in der Garage oder sogar auf über... | 8.11.12, 1:11 | |
| Der Traum vom perfekten Schaum | Schlagzeile | Fades, abgestandenes Bier könnte bald der Vergangenheit angehören: Forscher haben im Erbgut von Bierhefe ein spezielles Gen entdeckt. Es könnte der Schlüssel für eine langlebige... | 7.11.12, 12:43 | |
| Das Blonde aus Kaldenkirchen | Schlagzeile | Marcel Fritz und André Dückers haben sich einen Traum erfüllt: Sie brauen ihr eigenes Bier und beliefern damit Kneipen und Feste. | 7.11.12, 12:37 | |
| Wenn der Gerstensaft nach Schokolade schmeckt | Schlagzeile | Bier boomt. Ob Europa, Afrika, Asien – das Angebot ist gewaltig. Da kann der Biertrinker leicht den Überblick verlieren. Die Nachfrage nach Expertentipps international versierter... | 6.11.12, 2:37 | |
| Der Hochschulrektor genießt sein Bierchen | Schlagzeile | Auf dem neuen Campus in Zittau dreht sich alles rund ums Bier – vom ökologischen Bierbrauen über Nachhaltigkeit bis hin zur Verkostung. | 5.11.12, 0:09 | |
| Bio-Bier: Nur für die Nische | Schlagzeile | Während die Nachfrage nach vielen Bio-Produkten boomt, spielt ökologisch erzeugtes Bier in Deutschland kaum eine Rolle. Die Hersteller haben eine einfache Erklärung: Das Reinheitsgebot. | 2.11.12, 10:53 | |
| Großes Bier aus kleinem Hause | Schlagzeile | Seit 20 Jahren produzieren Nordbremer Hobby-Brauer das St.-Magnus-Bräu. | 31.10.12, 16:55 | |
| Bayerns brauender Klosterschwester gelingt "göttliches" Bier | Schlagzeile | Zum Brauen kam Schwester Doris wie die Jungfrau zum Kind: Als sie mit 16 ins Kloster kam, gab es im Brauhaus noch Arbeit. | 19.10.12, 7:08 | |
| BERLIN, aber oho: Eschenbräu | Schlagzeile | Schon während des Studiums zum Brauingenieur hat Martin Eschenbrenner eigenes Bier im Keller gebraut. | 18.10.12, 9:24 |