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| Der Traum vom perfekten Schaum | Schlagzeile | Fades, abgestandenes Bier könnte bald der Vergangenheit angehören: Forscher haben im Erbgut von Bierhefe ein spezielles Gen entdeckt. Es könnte der Schlüssel für eine langlebige... | 7.11.12, 12:43 | |
| Bier aus der Garage | Schlagzeile | Hopfen und Malz ist bei ihnen nicht verloren, im Gegenteil. Immer mehr Menschen in Stadt und Landkreis brauen ihr eigenes Bier zu Hause — in der Küche, in der Garage oder sogar auf über... | 8.11.12, 1:11 | |
| Jedem sein Bier: Erste Brauwerkstatt Hessens kommt nach Malsfeld | Schlagzeile | Schon in den nächsten Wochen soll direkt neben dem Brauhaus eine kleine Brauwerkstatt für Spezialbiere entstehen. | 9.11.12, 9:47 | |
| Pasing bekommt sein eigenes Bier | Schlagzeile | Die Pasinger haben ein eigenes Rathaus, einen eigenen Marienplatz und Viktualienmarkt. 2013 haben sie auch wieder ihr eigenes Bier. | 12.11.12, 0:23 | |
| Erster Schluck bringt das Erfolgserlebnis | Schlagzeile | Jahrgangsbester Brauer und Mälzer-Geselle will nun nach Namibia | 13.11.12, 9:49 | |
| Bier braucht Geschichten und Persönlichkeiten | Schlagzeile | Die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei (VLB) Berlin lud im Vorfeld der Brau Beviale 2012 zum ersten "European Microbrew Symposium", um das Phänomen "Micro Brewery" unter die Lupe zu... | 15.11.12, 10:34 | |
| "Wir sehen das als Bereicherung an" | Schlagzeile | Bislang konnte sich Hopfen mit exotischen Aromen in Deutschland nicht durchsetzen. Doch der Trend zu vielfältigen Geschmacksrichtungen im Bier schwappt aus den USA zunehmend nach Europa. | 15.11.12, 11:00 | |
| Ausländisches Bier gefragt | Schlagzeile | Der starke Franken, weniger Besuche in der Gastwirtschaft – die Schweizer Brauer haben es derzeit nicht leicht. | 20.11.12, 10:01 | |
| Frankenstärke, Rauchverbot und die Biervorlieben der Expats | Schlagzeile | Der Marktanteil von Importbieren ist mittlerweile auf 24 Prozent geklettert. | 20.11.12, 10:03 | |
| O'zapft is! - in China | Schlagzeile | Wenig bekannt dürfte sein, dass Chinesen und Chinesinnen in den letzten zwanzig Jahren zu den größten Biertrinkern geworden sind. | 21.11.12, 6:19 |