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Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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| "Wir sehen das als Bereicherung an" | Schlagzeile | Bislang konnte sich Hopfen mit exotischen Aromen in Deutschland nicht durchsetzen. Doch der Trend zu vielfältigen Geschmacksrichtungen im Bier schwappt aus den USA zunehmend nach Europa. | 15.11.12, 11:00 | |
| Ausländisches Bier gefragt | Schlagzeile | Der starke Franken, weniger Besuche in der Gastwirtschaft – die Schweizer Brauer haben es derzeit nicht leicht. | 20.11.12, 10:01 | |
| Frankenstärke, Rauchverbot und die Biervorlieben der Expats | Schlagzeile | Der Marktanteil von Importbieren ist mittlerweile auf 24 Prozent geklettert. | 20.11.12, 10:03 | |
| O'zapft is! - in China | Schlagzeile | Wenig bekannt dürfte sein, dass Chinesen und Chinesinnen in den letzten zwanzig Jahren zu den größten Biertrinkern geworden sind. | 21.11.12, 6:19 | |
| «Große Brauer agieren wie eine Bank» | Schlagzeile | In der Schweiz herrsche eine große Bier-Vielfalt, sagt Bier-Kenner Philippe Corbat. Die beiden großen Brauereien verhinderten jedoch die Entwicklung der Kleinen. Aber auch lokales Bier sei... | 21.11.12, 6:19 | |
| Johannisbrot-Bier wird auf Mallorca gebraut | Schlagzeile | Mit experimentellem Bierbrauen wollen junge Leute aus Inca auf der Insel erfolgreich sein | 22.11.12, 23:31 | |
| Hier wird aus Krügen getrunken | Schlagzeile | Die Brüder Rulle brauen in Coesfeld ihr eigenes Bier: Das Stephanus Bräu. Sie wissen es zu inszenieren. | 23.11.12, 11:50 | |
| Eine Akademie fürs Bier | Schlagzeile | In meist halbtägigen Seminaren können Einsteiger und Fortgeschrittene dort alles Wissenswerte rund ums fränkische Bier erfahren. | 26.11.12, 23:02 | |
| Vom Hinterhof zur schmucken Braustätte | Schlagzeile | Der kleine Giesinger Bräu hat Großes vor: Er will einen Marktanteil von einem Prozent - und Trikot-Sponsor der Löwen werden. | 28.11.12, 22:33 | |
| Bier-Brauer drehen den Zapfhahn zu | Schlagzeile | Heimisches Bier wird rar: Gab es 1990 noch 23 eigenständige Brauereien in Sachsen-Anhalt, waren es zuletzt nur noch fünf größere Bierproduzenten. Zwei davon stehen nun auf der Kippe. | 30.11.12, 14:04 |