Der Quartiermeister war früher für das Wohl im Heerlager zuständig. Sebastian Jacob will an diese Tradition anknüpfen: Sein «Quartiermeister» ist jedoch ein Pils.
Es soll ganze Bezirke mit Wohltaten versorgen. Der Erlös des Bieres kommt sozialen Projekten in Neukölln und Kreuzberg zu Gute.